El Aceite de Orujo de Oliva Fritorico es el ingrediente perfecto para realizar las mejores frituras, con una calidad superior a la mayoría de aceites. Sus cualidades no alteran las propiedades de los alimentos al cocinarlos con altas temperaturas y ofrece una larga durabilidad de uso. Se trata de un producto altamente rentable para el hogar y especialmente para la hostelería y la industria alimentaria.
El Aceite de Orujo de Oliva es el segundo mejor aceite del mundo y el primero en lo que a frituras se refiere. Es un aceite saludable y de primera calidad que, gracias a su procedencia, presenta unas propiedades inmejorables para su uso en la hostelería, garantizando unas frituras ligeras y con el característico toque crujiente que mantiene intacto el sabor de los alimentos.
La mayor parte del aceite de oliva está formado por ácido oleico, pudiendo llegar hasta un 85%.
El aceite de orujo de oliva pertenece a la familia del olivar y es el segundo mejor aceite vegetal, por detrás del aceite de oliva en cualquiera de sus variedades. Es rico en ácido oleico, contiene antioxidantes y otros compuestos bioactivos con potenciales propiedades beneficiosas para la salud.